San Valentino da LUME

Una storia d'amore tra gusti indimenticabili
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Uno spazio bianco ed etereo, una cucina custodita come un gioiello tra pareti ricamate, un tavolo elegante e piatti di altissima qualità: mancano solo due innamorati, per rendere perfetto il San Valentino firmato LUME. Il menù proposto dallo chef Taglienti per il 14 febbraio racconta una grande storia d’amore: alternanza di sapori decisi ad altri più delicati, accostamenti inediti che danno vita a gusti indimenticabili, per un finale dolce e sorprendente.

 

MENU DI SAN VALENTINO

Ostrica strapazzata con datteri e zola

Mazzancolla, garcinia ed erbe

Seppia, granchio e tartufo nero

Lasagnetta di porri e fegato grasso

Mezzo astice, fonduta di comptè e topinambur

Anatra muta al vapore, salmone e ibisco

Cioccolato bianco, ananas, ricci di mare e noce moscata

€190

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